Blog Quimica: septiembre 2013

Las Mezclas:

Son la unión de dos o más sustancias las cuales no pierden su identidad química, es decir. no existe ningún tipo de enlace entre si; también es posible caracterizarlas porque los componentes en ella conservan sus características, es posible separarlas en partes de propiedades diferente y cuando se ponen en contacto las partes que se habían separado se obtiene como resultado la mezcla inicial.

Aunque submicroscópicamente todas las mezclas sean heterogéneas macroscópicamente se puede clasificar en mezclas heterogeneas y homogéneas.

Mezclas heterogéneas:

Las mezclas heterogéneas, están formadas por más de una fase, por lo cual es fácil diferenciar una sustancia de otra, un ejemplo sencillo, es el agua con aceite, el agua al tener una densidad mayor a la del aceite se encuentra en la parte inferior del contenedor y el aceite en la superior.

Las mezclas heterogéneas son clasificadas en:

Mezclas homogéneas:

Las mezclas homogéneas, están compuestas por una sola fase, en este tipo de mezclas no es sencillo identificar los componentes. por ejemplo, el aire aunque no se puede observar los compuesto y elementos que lo constituyen, es una mezcla gaseosa de vapor de agua, hidrógeno, nitrógeno, oxigeno, entre otras sustancias.

Soluciones:

Las soluciones son mezcla homogéneas de dos o mas sustancias en cantidades variables, en esta interviene por lo menos dos componentes llamados soluto y solvente. El soluto es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y se disuelve en el medio, mientras el solvente es el medio en el que se disuelve el soluto.

Hay nueve posibilidades de una solución según el estado del soluto y el solvente.

Según la cantidad de un soluto disuelto en el solvente las soluciones se pueden clasificar en:

Diluidas: Contienen una pequeña cantidad de soluto en una gran cantidad de solvente.
Concentradas: Contiene una mayor cantidad de soluto en una gran cantidad de solvente, más aun no alcanza a ser saturada.
Saturada: Contiene la cantidad límite de soluto que el solvente puede disolver.
Sobresaturadas: Contienen una cantidad mayor de soluto que el que alcanza a disolver el solvente.

Mapa conceptual.

Métodos de separación de mezclas:

Filtración.
Destilación.
Tamizaje.
Cromatografia.
Centrifugación.
Evaporación.
Decantación.
Imantación.
Levignación.

Filtración:

Se utiliza en mezclas conformadas por una parte solida y otra liquida, se emplea cuando la parte solida es insoluble en el liquido, utilizando un papel o medio poroso para que las partículas más grandes se queden ahí y las de menor tamaño pasen y se separen.

Destilación:

Se utiliza en mezclas liquidas, en las cuales los componentes tienen diferentes puntos de ebullición, cuando se evapora el primer liquido con el punto de ebullición más bajo, pasa por un condensador para que pase a estado liquido hasta un matraz.

Tamizaje:

El tamizaje se utiliza en mezclas solidas, las cuales están constituidas por sustancias que tienen diferentes tamaños, la mezcla es separada por medio de una tamiz o malla dejando pasar las partículas de menor tamaño.

Cromatografia.

La cromatografía permite la separación de los componentes de una mezcla por medio de dos efectos contrapuestos, retención y desplazamiento.

Centrifugación:

La centrifugación separa las mezclas sometiéndolas a un movimiento rotatorio que ejerce una fuerza mayor que el de la gravedad provocando que los componentes mas densos se sedimenten.

Evaporación:

La evaporación se utiliza para separar un solido de un liquido, la idea de este método es agregar el suficiente calor a la mezcla para que el liquido se evapore y como residuo quede el el solido.

Decantación:

La decantación se utiliza para separar mezclas con diferentes densidades, se separa por medio de un embudo de decantación el cual regula el paso del liquido más denso.

Imantación:

Separa las mezclas utilizando un campo magnetico separa de la mezcla el metal, comúnmente compuestos de hierro como el acero.

Levignación:

La levignación consiste en la pulverización de una mezcla solida, para luego agregarle agua y así el compuesto mas denso quede en el fondo mientras el menos denso flota o se mezcla son el agua.